孕妇吃芋头的食谱
红烧芋头
原料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。
做法：
1、芋头煮熟剥皮切块，鸡腿切块备用;
2、锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖;
3、鸡块熟便可起锅，起锅后洒上葱花和芝麻即可。
虾仁芋头煲
原料：虾仁、芋头、玉米粒。
做法：
1、虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。
2、芋头去皮切成滚刀块。
3、油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。
4、把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水，中火煮开后，小火焖。
5、大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
椰汁香芋西米露
材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：
1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;
2、蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;
3、煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
芋头既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做汤，各种方式烹饪都很美味。但因芋头含淀粉较多，一次摄入50~100克为宜。而且孕妇在食用芋头时要注意本身有痰、过敏性体质的人要慎食，而食滞胃痛、肠胃湿热的孕妇也要忌食。
总结：孕妇可以吃芋头吗?事实证明，孕妇是可以吃芋头的。而且，芋头的营养丰富，孕妇适量的吃芋头，对身体是有很大的好处的。但是对于孕妇吃芋头能够治疗胃病这个说法是非常不科学的。只要三餐规律，不要胡乱饮食的话，是可以避免胃病发生的。芋头的吃法很多，大家可以尝试一下本文介绍的芋头的吃法。
