猪肝是我们平时餐桌上常吃的一道菜,那么在怀孕期间的孕妇可以吃猪肝吗?猪肝中的营养价值是非常的高的,但是它的胆固醇含量也比较高,猪肝的营养价值有哪些?那么孕妇吃猪肝好吗?下面就让小编带大家了解一下吧。
孕妇可以吃猪肝吗
孕妇可以吃猪肝。
猪肝含有较多的维生素A,铁,锌等适合孕期食用,尤其是营养缺乏性贫血时,每周可以吃2次左右,食用猪肝要注意排净其内的血液,一定要做熟。
经常吃动物的肝脏能够增加血容量,并且还能够使胎儿的眼睛很好。妊娠期内好不要偏食,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡,戒烟,不要触摸有毒物质和辐射源。
孕妇吃猪肝好吗
猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的,它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等,均属人体所必需的营养物质。另外,吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用,猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外新研究结果表明,孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间,尤以孕前期3个月时,每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。
猪肝的营养价值
猪肝是一种养分非常丰厚的食物。据研究剖析,猪肝中除含有很多的蛋白质和维生素A外,还含有丰厚的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观念看,猪肝味甘苦、性温,具有补肝养血,明目之功,故有"养分库"之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官,也是体内解毒和分泌某些物质的首要场所。某些有毒物质,随血液进入肝脏后,生成比本来毒性低的物质,然后经由胆汁或尿排出体外。