5、韭菜不要过分加热，因为其中丰富的维生素B会随着过度加热而损失，营养遭到破坏。
韭菜的食用方法
韭菜鸡蛋锅贴
准备材料：面粉、鸡蛋、韭菜、盐、香油
1、将面粉放入盆中，加入适量温水和成面团，均匀揉搓后静置15分钟左右;
2、将面团搓成长条，揪小坨下来擀成面;
3、将鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，韭菜洗净后切末;
4、开火，在锅中放油，把鸡蛋下进去炒熟，盛出加入韭菜、盐、香油，搅拌成馅;
5、将准备好的面皮包上馅，捏成饺子的形状;
6、把平锅放在火上，注油烧热后将锅贴紧排锅内，稍煎，淋水适量，加盖，煎熟，铲出即可食用。
孕妇吃韭菜烧心怎么办
不少孕妈妈爱吃韭菜，但是吃完发现有烧心的感觉怎么办呢?其实孕妇烧心是孕期会出现的正常现象，加上韭菜味道比较刺激，而且不易消化，所以容易造成烧心，孕妇烧心怎么做可以缓解呢?
首先，就需要少吃点，每餐不要吃得太饱了，因为烧心就是胃内压力升高，横膈上抬造成的不适感，吃饭尽量细嚼慢咽，吃适当的分量就不会有这种感觉了。
其次，睡觉的姿势也得调整一下，夜间睡觉时多垫几个枕头或楔形的垫子，以抬高上身，头部的床脚抬高15~20厘米，使上身抬高10~15度，这样可以有效地减少食管返流，消除不适感。
当然，如果烧心发生得比较严重，难以缓解时，可以通过吃药来治疗，含镁或钙的非处方抑酸剂可以减轻胃部的不适感，但是孕妈妈在吃药前一定要咨询医生哦，不要自己乱吃药!
总结：相信大家通过上文的了解已经知道了其实孕妇是可以食用韭菜的，这是因为韭菜中含有比较丰富的营养成分，但是在哺乳期的妈妈一定要注意了，在这个阶段是不能食用韭菜的，以免给孩子带来不要的影响，当然了上文中也跟大家介绍了几种孕妇食用韭菜的方法，感兴趣的朋友可以尝试一下哦。
