孕妇能吃韭菜吗 孕妇吃韭菜要注意哪些事项(2)

  3、韭菜不宜与白酒一起吃:白酒性辛热,会促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人来说太过辛热,所以不能同食。

  4、韭菜不宜与醋同食:韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,易造成营养流。

  5、韭菜不宜喝牛奶同食:韭菜中含有草酸,牛奶富含钙,而草酸会影响牛奶中钙的吸收,会造成牛奶营养的缺失。

  孕妇吃的韭菜食谱

  韭菜炒虾仁

  原料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。

  做法

  1、虾肉洗净,沥干水分。

  2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。

  3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。

  4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。

  健康提示:韭菜含较高的胡萝卜素,在胡萝卜等蔬菜处于淡季的春天,吃春韭尤为重要。中医认为,韭菜味辛,性温,有温中行气,散血解毒的功效。此菜含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

  韭菜鸡蛋锅贴

  材料:面粉50克,鸡蛋30克,韭菜40克。盐、香油各适量。

  做法

  1、面粉放入盆内,加温水适量,和成面团,揉匀揉透,放置15分钟,搓长条,揪剂子,擀成皮。

  2、鸡蛋打入碗中,搅散。

  3、韭菜择洗干净,切末。

  4、锅置火上,注油烧热,下入鸡蛋炒熟,放入盆内,加上韭菜、盐、香油,搅拌成馅。皮包馅,捏成饺子形状。

  5、平锅置火上,注油烧热,将锅贴紧排锅内,稍煎,淋水适量,加盖,煎熟,铲出即可食用。

  健康提示:清香味美。富含维生素A、优质蛋白质、维生素D,可提高孕后期妇女的免疫力,并可促进钙的吸收。

  韭菜生姜汁

  材料:韭菜45克,嫩姜1根。白糖适量。

  做法

  1、韭菜洗去头部粗段及尾部须段,切小段。

  2、嫩姜洗净,切小段。

  3、在韭菜嫩姜中加白糖,加水一起放入果汁机中,待匀沥去渣,饮汁。

  总结:相信大家通过上文的阅读已经知道了孕妇是可以吃韭菜的,但是孕妇不宜多吃韭菜,因为会造成宫缩或者是流产的现象,解解馋还是可以有的。并且上文中也为大家介绍了孕妇在食用韭菜的时候要注意的一些事项,希望大家一定要认真阅读哦。

孕妇吃韭菜注意事项 孕妇能吃韭菜吗 韭菜不能和什么一起吃 
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