孕妇吃冬瓜的做法
冬瓜排骨汤
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法
1、排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分;生姜洗净拍松,冬瓜切成厚片待用。
2、在砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁和生姜,用大火烧开后,转用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
3、继续小火炖煮,等冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油调味即可。
功效:此汤味道清淡,具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适合有食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕和早孕反应的孕妇食用。
麦冬茯神冬瓜老鸭汤
材料:茯神、麦冬各30克,冬瓜500克、老鸭半只、猪瘦肉100克、生姜4片。
做法
1、药材稍浸泡,用煲汤袋盛装,冬瓜洗净,切厚块,鸭宰洗净,去脏杂,切块;猪瘦肉洗净。
2、以上食材一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3-5人量。
功效:茯神能宁心安神、利水,可治心悸健忘;麦冬能清心除烦、滋阴润肺,用于心烦不安,失眠多梦,冬瓜为夏日时蔬;水鸭则宜夏日滋补。合而为汤,清热养阴、宁心安神,适用于情绪不稳、烦躁易怒、失眠多梦等。
总结:以上就是关于孕妇吃冬瓜的情况以及一些冬瓜的功效,希望大家能够注意,在生活中,孕妇对于自己的饮食一定要注意,一些有禁忌的食物好要少吃,要养成一个合理科学的饮食习惯。