3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆,因为会容易胀气。
4、红豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故体瘦、尿多者不宜食用。红豆在中医的分类上是属于淡渗利湿之剂,所以体质属虚性者不宜多食。
孕妇怎样吃红豆才安全
是健康安全的呢?如何才能选择优质上等的红豆,以及在食用时有哪些地方需要注意的呢?
一、红豆选购的攻略
1、从外观上观察
颗粒大小均匀、饱满的为上品。红豆如果生虫了,会有很多虫屎等小颗粒。
2、从颜色上分辨
如果是去年或前年等不新鲜的红豆,它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。
3、浸水试验辨好坏
把红豆倒在淡盐水里,完全浸没在水中就是好的红豆,浮在水面是不好的红豆。
二、红豆食用的技巧
1、红豆可与大米、小米、高粱米等煮粥做饭。
2、红豆粉可与小麦粉、小米面、玉米面等配合做成杂粮面。
3、红豆的主要用途是制作豆沙,可用于制作豆沙包、水晶包、油炸糕等,也是栗羊羹、粽子等糕点的原料。
4、红豆也可以制成冰棍、冰糕、冷饮等,大粒红豆还可制成罐头。
5、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
6、中药另有一种红黑豆,系广东产的相思子,特点是半粒红半粒黑,请注意鉴别,切勿误用。
总结:以上就是关于孕妇吃红豆的情况,孕妇在孕期是可以吃豆类的食物的,对身体有好处,但是一定不要摄取过度,小心造成不必要的麻烦,对注意自己的饮食,一定要均衡,这样才健康。