空心菜是很常见的蔬菜,平常在菜市场上都可以买到,很多人都喜欢吃。对于孕妇而言,饮食是要格外注意的,那么,空心菜孕妇能吃吗?吃空心菜要注意什么?空心菜怎么吃?下面就跟小编一起来看看吧。
空心菜孕妇能吃吗
孕妇是否能吃空心菜?其实,孕妇是可以吃的。空心菜当中富含粗纤维,这种粗纤维是有纤维素、果胶等组成,可以促进身体排毒,减轻水肿,还可以促进杀菌消炎,对孕妇的便秘症状有缓解作用,营养十分丰富,对孕妇有很多好处,下面就简单例举一下。
空心菜含有丰富的蛋白质
每100克空心菜就含有2.2克蛋白质,孕妇吃空心菜,可以补充蛋白质,加强体力保持活力,提高身体免疫力,有效抵抗病菌入侵。
空心菜含有丰富的维生素
空心菜中维生素C的含量比大白菜还高,孕妇吃空心菜,可以补充维生素C,维持骨骼和牙齿的健康,保护细胞功能,维持身体排毒功能的正常。
空心菜含有丰富的钙元素
每100克空心菜就有99毫克钙元素,孕妇吃可以补充钙元素,维持新陈代谢的正常,维持神经系统功能的正常,还可以促进胎儿神经系统的健康发育。
含有钾、氯元素
空心菜是碱性的蔬菜,当中含有钾、氯等元素,可以调节水液平衡,孕妇吃对身体很有帮助。
促进胎儿脑部发育
空心菜里还含有烟酸,孕妇吃可以补充烟酸,保持记忆力,保护脑部的正常,促进胎儿脑部的健康发育。
空心菜不能和牛奶一起吃
牛奶中的钙、锌、铁等物质会跟草酸发生反应,形成难溶的物质而难以被人体所吸收,而空心菜中的草酸含量是比较高的,两者同食可能会降低营养价值,影响钙质的吸收。
空心菜不能和寒性食物一起吃
空心菜是寒性的食物,若是再与寒性的食物一起吃,这样会加重体内寒气,可能会导致消化不良等情况。
空心菜不能和虾一起吃
虾中有较高的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比较多的,两者一起食用不仅会降低两者的营养价值,还会导致钙质与鞣酸、草酸结合,生成不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心等症状。
体质弱的不宜吃
空心菜属于寒凉性蔬菜,体质弱,大便溏泄,脾胃虚寒,血压偏低者则不宜食用空心菜。