6.韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位，还有钙、磷、铁等矿物质。而且韭菜不仅是常用蔬菜，还可以帮助7.孕妇降低血脂作用，韭菜性温，能够温肾、益脾健胃、行气理血作用。
7.多吃韭菜，可以养肝，增强脾胃之气，而韭菜含有比较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可以有效预防习惯性便秘和肠癌作用。但对于在怀孕期间吃韭菜对宝宝有益，因为韭菜里含有大量的铁质和多种微量元素对宝宝是十分有益。
吃韭菜注意什么
1.在烹制韭菜之前，一定要充分洗净，尤其是农药容易残留的根部，可以用盐水浸泡冲洗。
2.孕妇不要大量吃韭菜，因为韭菜中的纤维素较多，不易被吸收，尤其是肠胃功能比较脆弱的准妈妈更要慎吃，以免引起腹胀、腹泻等肠道不适，而且大量食用韭菜可能会导致孕妇子宫兴奋，加强子宫收缩。
3.夏天不宜吃韭菜，夏日韭菜多已老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，而且夏季时肠胃功能也会下降，所以不宜吃。
4.韭菜不能生吃，韭菜难以消化，生吃会影响肠胃，而且孕期不能吃生食，以免被微生物或者寄生虫感染。
5.韭菜不要加热太久，因为韭菜中含有的维生素B狐疑因为加热过度而造成流失，里面的微量营养都遭到了破坏。
6.不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
7.不能与不就、缪柔一起食用，会造成胃炎。胃溃疡发作严重的还会导致肝病以及组血性疾病。
8.夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。
总结：以上就是关于孕妇吃韭菜的一些情况，孕妇适量的吃点韭菜还是很有好处的，但是不能多吃，而且还要注意韭菜的吃法，这样才能吃出健康，吃出营养，我相信广大孕妇会为了肚子里的宝宝，一定会注意饮食的。
