孕妈妈们在怀孕期间有很多的东西是不能吃的。一不小心吃错东西就会影响到肚子里宝宝的健康。那么孕妇能吃皮蛋吗?皮蛋中含有铅，孕妇是不能食用的，孕妇不能吃皮蛋的原因?怀孕适合吃什么呢?下面就让小编为大家介绍一下吧。
孕妇能吃皮蛋吗
现在，有很多人都很喜欢吃皮蛋瘦肉粥，但是皮蛋不太适合孕妇吃，原因主要有以下几种。
1.因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外，铅更会取代钙质，影响钙的摄取，可能造成缺钙。
2.皮蛋含铅过多。传统的为促进蛋白质凝结，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长时间食用，其间的铅或铜会慢性堆集而晦气健康。假如孕妈妈在怀孕时期吃的话会影响更大。
3.皮蛋的含的铅如果穿透脑，还会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，好在怀孕期间不要吃皮蛋。
4.皮蛋，腌制过后，各种营养素也有一定变化。蛋白质含量，鲜鸡蛋每百克为8.7克，而松花皮蛋则为13.1克，增加了4.4克。
在含量上。鲜鸭蛋每百克含9.8克，而松花京彩则为10.7克，上升0.9克;碳水化合物的含量降低较大，由鲜鸭蛋每百克的10.3克降低为2.2克，降低8.1克;在维生素含量上，维生素A由鲜鸭蛋的1380国际单位，降低为940国际单位，降低440国际单位。所以在营养上也有所降低。
孕妇不能吃皮蛋的原因
1.因为皮蛋是透过盐、氧化铅、混合纯碱、石灰，将鸭蛋包裹而腌制的，其中含有大量的铅，如果经常食用就可能引起铅重负。会导致注意力不集中，贫血，关节痛等症状，另外，铅灰影响钙的吸收，导致缺钙。
2.皮蛋含铅过多，在传统腌制过程当中会添加铜或氧化铅之类的重金属，怀孕期间如果食用皮蛋的话影响会更大。
