孕妇补铁的食物有哪些 补铁就该这样吃(6)

  孕妇补铁误区

  误区一:植物性食物的补铁效果比动物性食物好

  提到补铁补血的食物,很多人首先想到的就是红枣、菠菜等植物性食物,并且认为植物性食物比动物性食物的补铁效果要好。其实植物性食物中的铁都是离子铁,也即非血红素铁,尽管铁含量较高,但吸收率较低,难以被人体吸收。而动物性食物,例如动物肝脏、动物血、瘦肉、禽类,所含的铁为血红素铁,更利于人体吸收,补铁效果比植物性食物更好。

动物性食物,例如动物肝脏、动物血、瘦肉、禽类,所含的铁为血红素铁

  误区二:蔬菜水果对补铁无用

  调查发现,很多朋友都认为多吃蔬菜水果对补铁补血无益,其实不然。虽然绝大部分蔬菜水果中没有直接含有铁元素,不能达到直接补铁的效果,但新鲜蔬果却大多含有丰富的维生素C,可以把进入肠道的三价铁离子还原成适合人体吸收的二价铁离子,促进铁的吸收,同时减少铁对胃肠道的刺激,从而间接达到补铁补血的效果。

  误区三:孕期、哺乳期妇女补铁拒绝药补

  孕妇、哺乳期妇女是缺铁性贫血的高发人群,但很多孕妇认为补铁采用食补方式安全有效,而拒绝药补。然而,由于孕育孩子的需要,孕妇和哺乳期妇女每日所需的铁元素比一般人要高出3-5倍,如果仅采用食补将很难满足每日的铁需求。

  误区四:血常规指数上升后就立即停服铁剂

  很多缺铁性贫血患者在服用一段时间的铁剂后,检测血常规指数发现相关指标恢复到正常值,就立即停止服用铁剂。其实这种做法是错误的,很容易造成再次贫血的情况。mansion88 app 提出:补铁应从缺铁第一期,即储存铁缺乏阶段开始。观察血红蛋白指标Hb恢复到正常范围后应继续补充3-6个月铁,直到观察血清铁蛋白SF维持在30~50μg后停药。

  孕妇吃什么补铁

  1.新鲜酸味水果帮助铁吸收

  新鲜的水果富含维生素C,能帮助人体铁吸收。维生素C有还原型和氧化型两种,而只有还原型维生素C才能帮助提高铁的吸收和利用率。还原型维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中,但它非常娇嫩,常温下食物没存放24小时其含量就衰减一半,被氧化成了氧化型,对铁的吸收作用就会大打折扣。

维生素C广泛存在于新鲜的蔬菜、水果中

  所以,蔬菜水果应该随买随吃,尤其是新鲜带酸味的水果,而猕猴桃是还原型维生素C含量是第一位。另外,烹饪也会影响还原型维生素C,如炒菜加热、水果榨汁等,都会导致还原型维生素C被氧化。所以,蔬菜能生吃就不要烹炒,即使烹炒也要急火快炒,好加点醋,酸性环境还原型维生素C稳定性好,不易被氧化。

  2.均衡摄取肝脏、蛋黄等富含铁质的食物

  动物肝脏是首选,如鸡肝、猪肝等,好一周吃两三次,每次25克左右。大家可能会担心肝脏是排毒器官的问题。动物肝脏富含维生素A,摄入过量可能中毒,但是一周偶尔吃两回是不用担心中毒危害的。但是一定要首选健康动物的肝脏。

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