孕早期健脑营养食谱推荐
海米海带丝
材料
海带丝100克、海米50克。
调料
植物油、红甜椒、姜片、料酒、酱油、香油各适量。
做法
1.海米入蒸锅中，隔水蒸至柔软后取出;姜片切细丝，备用。
2.锅内倒油烧热，将红甜椒以微火略煎一下，盛起，待冷，斜切小块备用。
3.锅中添水烧开，将海带丝倒入，并加入1汤匙料酒，翻动一下，捞起并滤去水分后装盘，待凉后将姜丝、海米及红甜椒撒于海带丝上，并加入酱油、香油拌匀即可食用。
补脑鱼头汤
材料
胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克。
调料
盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量。
做法
1.将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2.锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。
3.熬煮至汤呈乳白色时，加入豆腐、构祀和盐，继续煮5分钟即可食用。
酥炸核桃仁
材料
核桃仁500克。
调料
植物油、盐、白糖、白芝麻、柠檬汁各适量。
