做法
1.将鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2.青菜洗净切条，沥干;香菇用温水泡软，去蒂，切片。
3.将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色，再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。
4.放精盐、酱油，淋入香油，撒适量鸡精装盘即可。
胡萝卜豆腐肉泥
营养小提示
豆腐含有丰富的钙质，是孕妇补钙的理想食品。
原料
五花肉100克，豆腐500克，水发香菇3个，胡萝卜2根，鸡蛋3个。
调料
油15克，盐2克，料酒10克，鸡精2克，干淀粉5克。
做法
1.豆腐去表皮，用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内，加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。
2.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内，搅拌成泡沫状，倒入腌制好的肉泥里，搅拌均匀。
3.胡萝卜洗净刮皮，切成梅花状。
4.取大盘1个，周围抹上油，将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干，摆在豆腐肉泥上，将梅花放在枝干上，上屉用旺火蒸5分钟，取出即成。
结语：在怀孕期间，保证孕妇的营养均衡是十分重要的，尤其是要注重对钙质补充。今天和大家介绍了一些孕妇在孕期补钙的饮食食谱，希望能帮助到大家，生出一个健健康康的乖宝宝。
