3、将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入烧至五成热的油中炸至呈金红色, 熟透捞出,沥去油,装盘即成。
虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌,鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妇补充丰富的钙质,对妊娠下肢痉挛 有防治作用。
酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
做法
1、牛奶加适量明胶粉、糖煮化,晾凉后加入酸奶。
2、倒入玻璃容器中混匀; 加入各色水果丁后冷藏,以促进凝固。
3、酸奶布丁的钙质来自奶制品,而且是好吸收的。
变换这样一种饮奶方式,可为准妈妈的生活增添色彩。
鸭血豆腐汤
原料:鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐,淀粉,胡椒粉等。
做法
1、鸭血、豆腐切丝,放入煮开的上汤中炖熟。
2、加醋、盐、胡椒粉调味,以 淀粉勾薄芡,后撒上香菜叶。
豆腐是补钙高手,鸭血能满足准妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪 的胃口,还能促进钙质的吸收。