孕妇补钙食谱 有了它孕期缺钙也不怕(14)

  孕妇补钙的食疗方

  孕妇食谱:芹菜炒腰花

  材料:猪腰2个、芹菜200克、绿辣椒2个、水发木耳50克。

材料:猪腰2个、芹菜200克

  调料:蒜2瓣,盐少许、姜汁、料酒、淀粉水各适量。

  做法

  1、将猪腰去掉臊筋,用水反复洗净,在内侧划出交叉刀纹,然后切长块。

  2、用1小勺料酒、姜汁和适量盐腌5分钟,入沸水中汆烫,捞出控水。

  3、将芹菜择洗干净,切斜片;水发木耳洗净;蒜切片。

  4、锅中热油,放入绿辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,变色后放入芹菜和木耳,加盐和料酒调味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可关火。

  保健功效

  猪腰具有补肾滋阴、利水等功效;芹菜富含膳食纤维,具有促进肠胃蠕动的功效,对改善便秘非常有帮助;木耳是天然补血食品,而且含钙量也相当高。对于孕中期便秘、腿抽筋、缺钙、贫血的准妈妈来说,这道菜非常有益。

芹菜富含膳食纤维

  孕妇食谱:银鱼绿叶杜仲排骨汤

  材料:苋菜250克,银鱼100克,猪肉丝25克,高汤1000毫升。

  调料:杜仲1克,调味料、味精、盐、生粉、水适量。

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