制作工艺
1.黑糯米用清水浸30分钟,洗净。
2.椰汁、细盐同件匀待用。
3.将清水约8杯煮滚,放入黑糯米、冰糖,待滚后转中火,煲至黑糯米稔(约1小时)。
4.将粟米粒放入上项材料中拌匀,倒入深碗中,待进食时加入椰汁便成。
适合人群
孕晚期妈咪。
黑芝麻
黑芝麻富含铁质、维生素E,能改善贫血、延缓细胞衰老,中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化,肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊,或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。
黑芝麻红豆粥
主料:黑芝麻、红豆克。
制作工艺
1.黑芝麻炒熟,待用。
2.红小豆、大米洗净,加适量水和白糖煮成粥。
3.将粥盛入容器内,撒上熟芝麻即成。
4.用高压锅煮豆粥速度较快,而且质地软烂。
5.红豆先用水泡4小时之后再煮,口感更好。
适合人群
孕期妈咪。
这款粥富含水分,容易消化,红豆具有解毒利湿的功效,和大米一起煮成粥,具有滋补的作用。