调料
植物油，盐食量。
做法
1.山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。
2.山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐调味，改用中小火煮12～15分钟。
3.煮至山药熟软。放入鱼片续煮2分钟即可食用。
彩椒炒玉米
营养小提示
玉米和柿子椒都富含膳食纤维，可增强肠道健康，有效缓解便秘。
原料
玉米粒(罐头装)，红、绿柿子椒。
调料
花生油，盐，白糖，水淀粉。
做法
1.玉米粒沥去多余水分，待用;红、绿柿子椒去蒂去籽洗净，切成小丁，备用。
2.炒锅置于火上，放入花生油，烧至七成热时，下玉米粒，翻炒片刻，再放入柿子椒丁翻炒后加白糖、盐调味后，加少许水淀粉勾芡，盛入盘内即可。
