做法
1.花生用温油炸香炸透。
2.菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。
3.熟菠菜切段，加盐、糖、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。
鱼片山药汤
营养小提示
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有健脾益胃、助消化的功效，还含有大量膳食纤维，有通便作用。
原料
鱼片，山药，枸杞子。
调料
植物油，盐食量。
做法
1.山药削皮，切小三角块备用;枸杞子洗净，泡发。
2.山药、枸杞放入高汤内，用大火煮开后，放入盐调味，改用中小火煮12～15分钟。
3.煮至山药熟软。放入鱼片续煮2分钟即可食用。
彩椒炒玉米
营养小提示
玉米和柿子椒都富含膳食纤维，可增强肠道健康，有效缓解便秘。
