胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
推荐食谱：胡萝卜炒金针菇
材料：金针菇100g，胡萝卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，鱼露10ml，香醋2ml，油、盐、葱、姜、香油各适量。
做法
1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
2、锅中水烧开，放入金针菇焯烫，沥干水分备用。
3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入胡萝卜翻炒片刻。
4、再放入木耳翻炒，加入糖和盐，加入鱼露。
5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少许香醋和香油翻炒均匀，出锅即可。
孕妇食谱中不能少的3种水果
1、香蕉
香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者。香蕉是润肠的，可缓解便秘症状，会起到加快消化的作用，增加胃肠蠕动。再次提醒只有熟透的香蕉才能有缓解便秘的功能，生的香蕉吃得太多反而会加重便秘。
2、苹果
堪称水果之王，它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妇怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具调节作用。若能连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，为便秘所苦之孕妇不妨多尝试。
3、草莓
含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动。国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。
怀孕期间出现便秘很正常，大多数的准妈妈也深受便秘的困扰。孕妈妈们可以借助这些水果的帮助，让自己在孕期远离便秘的困扰。
