核桃仁拌芹菜的做法
主料：芹菜300克，核桃仁50克。
配料：精盐、味精、香油各适量。
制作方法
1、将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。
2、焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。
3、将核桃仁用热水浸泡后，去掉表皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀。
功效：芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便;核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E。此菜有利于治疗产后便秘和高血压。
蜜汁山药条的做法
主料：山药400克、芝麻50克。
配料：蜂蜜100克，冰糖、熟油各适量。
制作方法
1、用温水泡好芝麻备用。
2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的芝麻均匀的撒在码好的山药上。
3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。
功效：山药营养丰富，蜂蜜可促进肠蠕动，芝麻也有润肠通便的作用，所以此菜可以预防便秘。
瘦肉燕窝汤的做法
主料：猪肉(瘦)600克,燕窝75克。
辅料：猪脊骨50克。
调料：盐3克,酱油5克。
制作方法
1.将燕窝用水浸开，拣净备用。
2.将瘦肉和猪骨洗净。
3.将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。
4.煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
功效：此汤具有补血润肠，健脾开胃的作用。
