火锅在冬天可以说得上是一种美味佳品，但是对于准妈妈这种特殊体质的人群来说，孕妇不可以多吃火锅。那么这到底是因为什么呢?
1、易感染寄生虫
火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿，影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症。
2、汤底有隐患
火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会造成健康隐患。
3、营养不均衡
平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对健康人的肾脏会产生一定的副作用。
其实各位准妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生的前提下，吃火锅对宝宝和妈妈都是无害的。
以下整理的几点孕妇吃火锅注意事项，指导妈咪们正确吃火锅，既解了嘴馋，又安全健康!
1、建议孕期吃火锅尽量选择在家吃，这样不仅可以把控火锅道具的清洁卫生、食材的新鲜干净，也能吃的舒爽，火锅道具以及食材一定要注意清洗干净，避免有药物残留。
2、准妈妈尤其需注意，吃火锅时为自己多准备一双筷子，尽量避免用同一双筷子取生食物及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，而造成腹泻及其他疾病，伤害宝宝，损害肠胃。
3、涮火锅的顺序很有讲究，较好吃前先喝小半杯新鲜果汁;接着为保护准妈妈们的肠胃，建议先吃点主食，例如：土豆、山药、红薯等;其次是肉禽蛋海鲜类等，应以新鲜的、脂肪含量低的鱼虾、牛肉、鹌鹑蛋等为主，各种肉丸子、火腿肠、内脏等则尽量少吃;肉类吃了1/3后就开始放蔬菜、菌藻类和豆制品。
4、准妈妈们不能因为难得能吃到火锅就敞开来大吃特吃，要考虑到孕期肠胃的特殊护理，吃到7分饱就好，而且要慢慢吃!
结语：孕妇不能吃的食物有很多，在孕期，孕妈妈都一定要管住好自己的嘴啊，不能随便的乱吃食物，为了肚子里宝宝的健康，孕妈妈们一定要时刻谨记这些食物不能吃哦!以上小编就总结这么多，希望对你们有所帮助。
