7、黄豆推荐菜谱：黄豆排骨汤
原料
黄豆100克、猪排骨250克、精盐适量。
做法
先把猪排骨洗净，切成小块，置于火上，加清水适量，旺火煮沸。再把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，转为温火煲3小时后，点入精盐调味即可。
营养小秘密
黄豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性，不仅能抑制皮肤衰老，更能增加皮肤弹性，防止色素沉着于皮肤。维生素与蛋白质是美化肌肤、润泽容颜的源泉，是人体健康和美丽必不可少的物质基础。黄豆中含有丰富的维生素A、B、D、E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黄豆，可以使皮肤细敕、白皙、润泽，有效防止妊娠纹的出现。
生产对于每个母亲来说都是一件大事，这件大事不仅体现在人生从此会因为一个小生命而完全改变，也体现在产妇生完孩子之后身体体力和营养的巨大消耗。因此吃有营养的补品，帮助产妇快速的补充营养恢复身体健康，不仅是产妇身体的需要，还是避免落下月子病的重要步骤。那么产后吃什么有营养呢?下面我为大家具体介绍一下。
含钙丰富的食品
产妇在分娩时会流失大量的钙质，所以在产后至哺乳的这段时间都需要摄入充足的钙才能补充身体对钙的需求量，从而使婴儿喝到含钙多的母乳，牛奶和乳制品含钙量高，容易吸收，还有小鱼、小虾皮、深绿色蔬菜、豆类等，都是含钙比较高的食物，哺乳期间可以常吃，为产后贫血和婴幼儿缺铁性贫血，平时同样需要摄取含铁高的食物。
在哺乳期不能为了减肥或害怕身体发胖偏食或节减食物，反而在食物的要求上数量、质量都要增加，才能保证足够的营养供给婴儿，平时除了主食谷类食物外，每天也要食用粗粮，细粗搭配，蛋白质才能起到互补作用，提高蛋白质的营养价值，少吃多餐更容易消化和吸收。
多吃优质蛋白质食物
鸡蛋、瘦肉、鱼等都是含蛋白质比较高的食物，大豆类食品能提供质量较好的蛋白质和钙质，可以搭配食用，如果是家庭经济条件一般的可以食用大豆类，这些是经济实惠又能满足营养所需的食物。
烹调方法要得当。在平时的烹调食品中，以以煮或烧方法为好，这样可以保证食物在煮的过程中不会流失营养吃了也不会引起上火。哺乳期间可以多喝汤水利于乳汁分泌，如鸡、鸭、鱼、肉汤、或豆腐都可以煮成汤水，这样既可以增加营养，还补充水分，促进乳汁分泌。
摄入足够的素菜
新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类含丰富的碘。可以增加食欲，防止便秘，促进泌乳，适合哺乳期的妈妈每天食用，乳母还要多选用绿叶蔬菜。
