原料
粳米75克,枸杞叶30克,芹菜60克,盐2克。
做法
将新鲜芹菜洗净切碎;枸杞叶洗净、切碎。将粳米放入沙锅内,加水适量,煮成粥,再将芹菜、枸杞叶放入略煮片刻,加盐调味即成。
功效
芹菜可分离出一种碱性成分,对孕妈有镇静作用,可起安神、除烦的功效。枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等,具有养肝明目、安神的保健作用。
人参大枣汤
给孕妈妈们推荐的第四款食谱,是人参大枣汤。人参和大枣都是补气血的,适合孕期贫血的孕妈们,并且也具有安神的作用。
原料
人参3克、大枣4枚。
做法
人参、大枣洗净,放人炖盅内。加入适量清水,然后隔水炖煮1小时。分2次温热服食;人参可连用2~3次。若救治虚脱。人参量可加至20克,如法炖后,顿服。
功效
此汤适宜于怀孕引起的气短乏力,心悸失眠等症。
黄花猪心汤
给孕妈妈们推荐的第五款食谱,是黄花猪心汤。孕期汤水是必不可少的,而猪心也具有宁神助眠的功效,失眠的孕妈们可以试试。
原料
黄花菜20克,小油菜50克,猪心半个,盐。
做法
猪心洗净,放入开水蒸烫,然后捞起放入凉水中用手挤压去血水,反复换水直到去净血水;去净血水的猪心加3碗水,大火烧开后转小火煮约15分钟,然后取出切薄片;黄花菜去蒂、泡水洗净,小油菜洗净备用;用两碗水,加入黄花菜煮,水烧开后将小油菜、猪心片放入略煮,加盐调味即可食用。
功效
花菜有消炎、清热、利湿等功效,有助于改善睡眠。猪心也能安神定惊,养心补血。这个汤有宁神助眠的作用。好选用干品黄花菜,冷水浸泡发制,再用开水稍微烫一下,用,清水洗净后食用,这样可以去掉有害物质。不要选用新鲜的黄花菜。