做法
1、准备米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。
2、将胡萝卜洗净切块，南瓜洗净去皮切块待用，将牛肉洗净切块焯水，倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
3、用饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
菠菜猪肝土豆泥
乍看孕妈妈们会觉得，这3种食物也可以一起煮吗?答案是可以的。猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。其味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。
做法
1、先把土豆切片蒸熟，蒸上十分钟后去皮再碾成泥状。
2、把猪肝切碎成末状，菠菜过水炒熟，再切成碎末。再蒸一下即可食用。
火爆腰花
这一款食物，也是含铁量极高的美味菜谱哦。猪腰中含有丰富的铁质，并且人体的吸收、利用程度高，猪腰在制作前需先焯水，以去掉猪腰的臊味。
做法
1、准备猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。
2、将猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用。
3、将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油。
4、然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。
菠菜鱼肉卷
其实，菠菜是一种含铁量很高的蔬菜。而鱼肉也是适合孕妈妈们多吃的食物，所以这款菜谱既美味又具补铁功效，非常不错。
做法
1、首先准备菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱等材料。
2、然后将草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟，冬笋切丁备用，微冻后的草鱼片成薄片备用，菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味，用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠，油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。
3、中间斜刀切断摆盘，另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。
