缓解孕妇便秘的食谱
孕妈妈在孕期遇到的尴尬事中，便秘是不可避免的话题。孕期便秘的原因很多，可能是由于肠管平滑肌正常张力和肠蠕动减弱，腹壁肌肉收缩功能降低，加上饮食失调，如食物过于精细或偏食，食人的粗纤维过少，或饮水太少以及运动量减少等因素所造成。
杮椒炒嫩玉米
主料：嫩玉米粒300克，红绿杮椒50克。
配料：花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克。
制作方法
1、将玉米粒洗净。
2、红绿杮椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁。
3、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟。
4、下玉米粒和盐，炒2-3分钟。
5、加入清水少许，再炒2-3分钟。
6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。
功效
嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘这食用，可缓解病情。
苋菜炒肉丝
主料：苋菜500克，瘦肉200克。
配料：生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量。
制作方法
1、将苋菜洗净，摘取嫩的部分。
2、将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟。
3、生姜切丝备用。
4、将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分。
5、起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。
功效
苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。
