6)用小火炖5分钟，出锅淋上香菜即可。
3. 茭白
又称菱笋，是人们爱吃的蔬菜。它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等作用。产妇可以多吃哦!
推荐菜谱：茭白炒芹菜
食材：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉 盐、味精、料酒、姜葱。
烹饪方法
1)芹菜去根，洗干净切成寸断;
2)茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝;
3)猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀;
4)倒油入锅，将肉丝下锅滑炒，变色后出锅;
5)锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。
4.莲藕
藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口。产妇多吃可以清除体内积存的淤血，增加食欲，帮助消化。
推荐菜谱：姜拌脆藕
食材：鲜藕250g、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
烹饪方法
1)把鲜藕洗净去皮，注意清洗藕眼中的泥。
2)把姜洗净去皮，切成细末。
3)把藕片放入热水中氽一下，马上捞出，放入凉开水中浸凉，捞出，控净水，撒上姜末。
4)后将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。
