营养tips:芦笋含有多种人体必需的大量维生素、矿物质和微量元素,其中氨基酸含量非常高。准妈妈经常食用芦笋可降低血压、清热利尿、消除水肿、缓解疲劳、增进食欲,提高免疫力,是一种高营养的保健蔬菜。
3.蛋奶鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条,蛋奶粉60克,胡萝卜100克,白萝卜100克,姜,葱,枸杞,盐。
做法
①鲫鱼去鳞、内脏、鳃,清洗干净待用;姜洗净切片;葱洗净切段。
②白萝卜、胡萝卜去皮洗净切条备用。
③锅内放油烧至四成熟,将鲫鱼放入稍稍煎炸一下。鲫鱼煎至半熟后,就往锅中加五成满水,再放姜片、葱段,大火把汤煮开,然后转小火清炖20分钟后加入胡萝卜和白萝卜条,继续炖20分钟。
④起锅前加入蛋奶粉,使鱼汤变得白而浓稠,口感更佳,然后加入盐调味即可。
营养tips:鱼肉脂肪低且含有叶酸、维生素B2、维生素B12等营养素,对孕妈妈有滋补健胃、易消化、利水消肿、健脑等功效。
孕妇中期5种补血食谱
妊娠期间,不少准妈妈都会出现贫血症状。孕期补血,除了服用体恒健牌铁之缘片外,食补也是一种很好的方式。今天小编为各位处于孕中期的妈妈准备了多款孕妇中期补血食谱,一起来看看吧!
孕妇中期补血食谱1:豆腐山药猪血汤
材料:猪血200克、豆腐200克、鲜山药100克;姜末、葱花各1小勺;香油、盐、鸡精、各适量。
做法
1)猪血和豆腐切块;鲜山药去皮、洗净、切片。
2)锅中加水、鲜山药、姜末和盐,水开后5分钟,加豆腐和猪血;20分钟后加葱花、鸡精、少许香油,继续煮3分钟即可出锅。
营养功效:豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃;山药能够供给人体大量的黏液蛋白质;猪血含铁丰富,有养血、补血的功效。在孕中期,准妈妈常食此汤,既可健脾补肾,又可益气养血。
孕妇中期补血食谱2:羊肝菠菜汤
材料:羊肝100克、菠菜250克;香油、盐、鸡精各适量。