孕期食品 孕妈们吃这些有营养(6)

  孕期妈妈喝什么汤好

  每位女性都希望自己能够生个漂亮宝宝,但是我们都知道,孕妇在孕期的饮食可以直接影响到胎宝宝的健康和美丽。洋葱味辛,有清热化痰、解毒杀虫之功效,能降低血压。小编推荐孕期妈妈食谱和汤饮。

  主要补充:蛋白质、钙、磷、铁等。

  佳食用方法:肉类与洋葱搭配时能发挥洋葱特征,除了能预防成人病之外,对于恢复疲劳也颇有助益。

  提示:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。洋葱炖煮愈久愈可增加甘味,此方法颇讨好,但其实维生素b1的吸收率跟着减少。

  怀孕期洋葱食谱:洋葱牛排

  牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。洋葱牛排使孕期的一款好食谱。

  主料:牛里脊肉150克。

  辅料:洋葱50克,菜花10克,白萝卜10克,胡萝卜10克,土豆20克。调料: 番茄沙司70克,白酒5克,辣酱油5克,植物油30克,黄油20克,盐4克,胡椒粉3克,小麦面粉10克。

  制作工艺

  1、先用刀将牛里脊内拍薄,再用刀背拍松;

  2、将洋葱切成丝、白萝卜和胡萝卜均切成细条,待用;

  3、法兰盘中加水烧沸,把胡萝卜条和白萝卜条放入煮熟,然后放入冷水中浸上片刻,捞出备用;

  4、再把菜花放入锅中沸水里煮熟,也放入冷水中浸上片刻,捞出备用;

  5、法兰盘中加入黄油,烧热,放入绿花菜,加少许盐、胡椒粉,炒片刻后盛出;

  6、在法兰盘里再加少量黄油、放入胡萝卜条和白萝卜条,翻炒,撒入适量的盐、胡椒粉、盛出;

  7、把绿花菜、胡萝卜条和白萝卜条装入盘中作为配菜;

  8、把土豆削皮切成细条,放入油锅中炸黄至熟,也作为配菜;

  9、在牛排上抹上盐和胡椒,沾上干面粉,将法兰盘中的油烧至220℃左右;

  10、放入牛排,在旺火将两面煎黄,不要煎老,加入酒和辣酱油,将牛排装盘;

  11、法兰盘中少许油烧烧热,放入洋葱丝,炒香至熟,加入番茄沙司,翻炒片刻,铺在牛排上,即可上席。菜品口感 肉质鲜嫩,味道奇香。

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