坐月子吃什么好 产妇这样吃更健康(10)

  【佳食用方法】

  鸡肉可以热炒、炖汤、凉拌。鸡汤对于坐月子的新妈妈来说是好的补品了,鸡汤内含角质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于消化吸收,对身体大有补益。

  猪蹄:美容、通乳双重功效

  【营养成分】

  猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K 等成分。据分析,每100 克猪蹄含蛋白质15.8 克,脂肪26.3克,糖类1.7 克,营养颇丰富。

  【产妇保健功效】

  猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽。胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。

  经常食用猪蹄,还可以有效地防止进行性营养障碍,对消化道出血、失血性休克有一定疗效,并可以改善全身的微循环,从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病。对于手术及重病恢复期的老人,有利于组织细胞正常生理功能的恢复,加速新陈代谢,延缓机体衰老。猪蹄汤还具有催乳作用,对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。

  【佳食用方法】

  猪蹄炖汤对于哺乳期的新妈妈来说不仅能够催乳还能美容,并且能够滑肌肤,去寒热。

  鲫鱼:补虚通络、利水消肿

  【营养成分】

  鲫鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钠、钙、铁以及硫胺素、核黄素、烟酸及维生素等。

  【产妇保健功效】

  鲫鱼除了作为日常家居食品外,更有丰富的药效,特别是在女性的丰胸方面。中医认为,鲫鱼甘平而温,入脾、胃二经,因此它的多种丰胸成分,非常利于身体的吸收并发挥作用。女性应该多多利用鲫鱼的这一特别之处,为自己的丰胸、健胸服务。

  研究发现鲫鱼自身含有的多种营养成分,对女性胸部具有丰满和保健的特殊效果。另据资料显示,女性长期食用鲫鱼,还可增强机体免疫力,预防多种疾病。

  【佳食用方法】

  鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、汤、菜、小吃等,尤其适合做汤。鲫鱼汤不仅味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合新妈妈和病后虚弱者食用。鲫鱼红烧、干烧、清蒸、炖汤均可,炖汤为普遍。冬令时节食之佳。鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养佳。

  小米:开胃消食、滋阴养血

  【营养成分】

  小米中含有丰富蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素B2、钙、铁、胡萝卜素。

  【产妇保健功效】

  中医认为,小米性味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的功效。《本草纲目》说,粟米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。现代医学认为,小米有防治消化不良、反胃、呕吐、滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。

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