后再加注相当于西米2—3倍的常温水煮开，再倒入刚才未煮熟透的西米，煮15分钟左右直到西米变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。此过程中必须不停地搅拌西米。
保留少许水和西米一起在密封容器中，把多余的开水倒掉，若有条件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。
产妇吃西米的做法
红薯西米粥
材料：红薯250克、粳米100克、西米50克、糖适量。
步骤
1、红薯洗净去皮，切粒。
2、粳米、西米淘洗干净，待用。
3、注清水入锅，放粳米、西米、红薯粒。
4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。
红豆牛奶西米露
材料：红豆、鲜牛奶、西米、冰糖(或白砂糖)。
步骤
1、红豆下冰糖和少量的水，将红豆煮熟，水煮至快干。捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏。(我不喜欢吃煮开花的红豆，所以都是刚熟，可以视个人口味改变) 红豆先下糖煮就会煮的红豆咬开是甜味的，就像大家乐餐厅的红豆冰，那可是我的爱了。
2、鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏。
3、西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鲜奶中。
4、后吃的时侯加入事先煮好并冰好的甜红豆即可(红豆汁不要放进去)。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的内容，孕妇是一个特殊的群体，所以在饮食方面一定要特别的注意，那么对于西米是否可以吃，大家知道了吗？另外和上述的这食物进行搭配营养价值更好哦！
