怀孕期吃什么好 孕妇怎么吃生健康宝宝(3)

  孕期吃什么对宝宝智力好

  1、全面原则

  人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素(B、C、E)和钙等营养成分构成,营养摄取必须全面。营养学家建议每天好摄取40种食品,至少也要14种以上。

  2、均衡原则

  研究证实,当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右,人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言,好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素,佳比例则为2∶1。不过,生活中要如此细化很难操作,只要你做到了广吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。

  3、自然原则

  即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物,作为三餐结构的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁、桂圆等。

  4、植物性食物功效非凡

  研究资料显示:以植物性食物为主的孕妇,所生婴儿可能比较小些,但骨骼结实,大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加,大脑沟回也更加粗犷;而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样,体格可能较大,但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力,沟回越多,记忆的贮存量就越大,记忆力也越持久。

  怀孕了吃什么好呢?孕期食谱推荐

  牛奶鸡蛋燕麦粥

  营养提示:牛奶是古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、卵磷脂、乳糖、钙、磷、钾、镁以及人体所需的全部氨基酸,具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。孕期准妈妈宜多喝牛奶,可促进人体对钙和铁的吸收,增强骨骼和牙齿强度。准妈妈睡前喝一杯牛奶,可以镇静安神,有助睡眠。

  食材:燕麦片200g,奶粉80g,鸡蛋1个。

  将燕麦片和奶粉放入煮锅中,倒入适量的滚水,拌匀。

  鸡蛋打入锅中,拌匀。

  盖锅盖,大火烧开,煮2分钟,即可关火。

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