孕晚期消水肿的食谱:木耳银芽炒肉丝
材料:水发腐竹50克,豆芽、水发木耳、肉丝各100克。
调料;香油、盐、鸡精、淀粉水、淀粉、姜末、生抽各适量。
做法
1、将水发腐竹切成斜丝,肉丝用生抽和淀粉抓匀。
2、将水发木耳择洗干净,切成细丝;豆芽择洗干净;放进开水中焯一下捞出。
3、锅中热油爆香姜末,倒入肉丝炒散再放入豆芽和木耳丝煸炒,加少量水、盐、鸡精和腐竹,用小火慢烧3分钟,转大火收汁,然后用淀粉水勾芡,淋入香油即可。
说明
腐竹含有丰富的蛋白质和脂肪;木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血活血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌和维生素C等多种营养素,在孕晚期,准妈妈食用此菜具有补血养血、补气健胃和利水消肿的功效。
孕晚期养血安胎的食谱:乌鸡糯米葱白粥
原料:乌鸡腿1只,糯米250克,葱白、盐各适量。
制法
1、乌鸡腿洗净,切块滚烫后捞起洗净,沥干;糯米淘净,待用。
2、将乌鸡腿块加4碗清水用大火烧开后,改小火煮15分钟,然后入糯米,烧开后改小火煮。
3、葱白去头须,切粒;糯米煮熟后加入盐调味,后放葱粒焖片刻即可。
食用功效:补气养血,安胎止痛。改善气血虚弱所致之胎动。
孕晚期助睡眠的食谱:莴苣肉片
用料:莴苣300克、瘦猪肉150克、酱油、料酒各少许,盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。