几款补锌食谱效果佳
锌是人体不可缺少的微量元素之一,如果孕妇缺锌,会影响到胎儿正常的生长和智力发育,所以孕妇补锌也是非常重要的事项。下面,我们推荐三款补锌食谱,让准妈妈合理科学地补充。
锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。
锌具有促进生长发育,改善味觉的作用。
锌缺乏时出现味觉,嗅觉差,厌食,生长与智力发育低于正常。
孕妇补锌指怀孕妇女在孕期补充含有锌这类营养元素行为。
孕妇补锌利于优生
近年来,随着元素医学的发展,国内外研究均发现,畸形儿的产生与锌缺乏有着密切关系。
科学家们提示孕妇:要多补充锌。
锌是人体200多种酶的必需组成部分。这些酶参与人体骨代谢、蛋白质代谢、糖代谢,RNA和DNA的合成等。
妇女怀孕后,受精卵便通过有丝分裂进行增殖,约在受精后30小时分裂成第二细胞期,然后就进行连续的有丝分裂,使细胞数迅速增加,细胞有丝分裂的前提是遗传物质DNA复制成两分,让分裂的细胞都得到一份完整的DNA。DNA复制,需 要NDA聚合酶,RNA转录需要RNA聚合酶,此两种酶以及细胞内200多种重要的酶均系含锌酶。
所以,在整个胚胎乃至胎儿的生长发育过程中均需要锌的参与,这样,才能保证这些含锌酶的活性。
若孕妇在孕期,尤其是孕早期,母体缺锌,酶 活性降低,势必会严重影响胚胎、胎儿的生长发育,由此,无脑儿、小脑儿、脊椎裂儿、骨骼畸形儿、先心病儿、尿道下裂儿 、睾丸发育不良儿、肾畸形儿、低智儿、低体重儿等出生率增高,也会引起流产、早产或过期妊娠。
妇女妊娠后,为防止畸形儿的产生,做到优生优育,应注意早期补锌。
为此,在饮食上应多食用含锌丰富的食品。
如:鱼类、动物内脏、奶类、瘦肉、大豆及其制品、花生、坚果类、蛤蜊、蚌、牡蛎等;必要时在专科医师的指导下酌情药补。
另外,孕早期也应积极防治妊娠反应,防止偏、厌食,增加饮食量,以防摄锌不足,丢锌过多。