补钙奥秘:豆腐是补钙高手,鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口,还能促进钙质的吸收。
奶汁烩生菜
原料:生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法:把生菜、西兰花切小,炒锅中油烧热,倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味,盛盘,西兰花在中央;煮牛奶,加一些上汤,用食盐、淀粉及味精调味,熬成稠汁,浇在菜上。
补钙奥秘:与一般的蔬菜制作方法相比,奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。
银鱼豆芽
原料:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法:银鱼焯水,沥干,豌豆煮熟;炒锅加底油,葱花爆香,炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆,可调成糖醋味。
补钙奥秘:银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源,而且,也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪,对孕妈妈的体重造成负担。
孕妇补钙谨记10原则
孕妇补钙原则
每个孕妇都需要补钙。这个毋庸置疑,你必须明确的就是,每个孕妇都需要补钙。胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,因此,孕妇钙的需要量要远远大于一般人,饮食中的钙很难达到这个需要。
如果孕期钙不足发生轻度的缺钙时,可动用母体骨骼中的钙盐,来保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重了,就会造成肌肉痉挛,导致小腿抽筋或手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松(内分泌科),引起骨软化症。
钙补多了有没有危害?很多孕妇在补钙的同时又担心,钙补多了会不会有害?其实,只要饮食得当,且遵医嘱或按照说明上的剂量补钙,是不会造成过多的情况的。
当然,补钙绝对不是越多越好。钙补多了,会造成高钙血症甚至肾结石(泌尿外科),那往往是发生在没有按照医嘱或说明书,私自服用大剂量钙补充剂的人当中。