海鲜美味又营养 注意5个事项才能健康吃海鲜(2)

  建议大家在吃海鲜时一定要将其煮熟,海鲜通常需要在沸水中煮4-5分钟之后才能彻底杀菌,食用才能更安全。

  3、不吃死掉的海鲜

  海鲜的价格比较贵,有些快要死掉或者刚死掉的海鲜会便宜一些,有些人就会特地买这样的海鲜来吃。因为海鲜的蛋白质含量非常丰富,又含有很多细菌,死掉之后细菌会大量繁殖,还有可能产生毒素,所以不建议大家购买死掉的海鲜,新鲜的海鲜购买回家之后也要尽快烹饪,不宜存放太长时间。

有些快要死掉或者刚死掉的海鲜会便宜一些

  4、痛风患者不宜吃海鲜

  海鲜中的嘌呤含量非常高,食用海鲜之后嘌呤在体内分解代谢后会产生很多尿酸,导致体内尿酸水平升高,痛风患者本身尿酸水平比较高,食用海鲜之后可能导致痛风急性发作,产生关节疼痛和红肿,所以痛风患者不建议吃海鲜。

  如果没有患痛风,但是体内的嘌呤含量比较高,也要少吃海鲜,尤其不能在吃海鲜时搭配啤酒,啤酒中的嘌呤含量也非常高,而且饮酒会导致嘌呤分解的速度加快,尿酸水平也会快速升高

  5、吃抗过敏药物不建议吃海鲜

  如果正在服用抗过敏药物也不建议吃海鲜,因为抗过敏药物通常是抗组胺类药物,而海鲜中含有丰富的组氨酸,进入身体之后会形成大量组胺,吃过敏药物的人食用海鲜之后会加重过敏症状,影响对过敏的治疗效果。

吃抗过敏药物不建议吃海鲜

  结语:海鲜是很多人都喜欢吃的食物,含有丰富的蛋白质,口感也非常鲜美。我们在吃海鲜时一定要吃安全、健康的海鲜,还要将其煮熟,这样的海鲜吃起来才比较健康。尿酸偏高、对海鲜过敏的人吃了海鲜之后可能产生不良影响,大家吃海鲜时一定要警惕,品尝美食重要,身体健康更重要。

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