冬春交替时节,因早晚温差大、空气较为干燥,又一次迎来了流感的流行与聚集。对此,国家卫生健康委提出,增强自身免疫力才能够更好地预防流感侵袭。那么问题来了,如何才能帮助我们提高免疫力呢?
首先,西医通常会建议大家采取食疗,而提高免疫力的食物一般有:
1、萝卜
萝卜是常见且营养价值较高的蔬菜,春天正是吃萝卜的大好时节,可为人体带来蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素、叶酸、烟酸、维生素、干扰素诱导剂、矿物质等多种营养成分。其中,干扰素诱导剂主要发挥提高免疫力的作用。
2、香菇
香菇中同样含有较多的蛋白质、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素A、维生素C、多糖、磷、钾、硒等营养元素,适量多吃一些能够增强人体免疫力。
3、大蒜
别看大蒜味道刺鼻,它可是食材中的宝,大蒜中的大蒜素成分可以抵抗细菌、病毒,增强免疫功能,改善个人体质。但要注意,大蒜好是生吃,因为加热会使其失去杀菌杀毒的功能。
4、蛋黄
蛋黄属于高锌食物,而锌是人体内不可或缺的微量元素,特别是对调节免疫功能尤为重要。另外,锌还能对抗感染,所以多吃蛋黄有助于提高免疫力。其他高锌食物还见于牡蛎、瘦猪肉、花蛤、卷心菜和牛肉等,可供选择。