胆固醇高是现在比较常见的一种，中老年人患上此病的几率比较高，发现自己得了胆固醇后，应该要怎么改善呢?导致人们胆固醇高的原因有很多，常见的就是饮食和作息问题。一些食物能降低胆固醇的含量，吃什么食物好?
一、饮食中要保持热量的均匀分配，人体需要的热量是有定数的，在平时不能吃太多食物，也不能吃得太少，不管是哪一种情况，都会给身体带来一定的危害，进食方法要注意一下，尤其是晚餐不能太丰富，也要改变睡觉前吃宵夜的习惯。
二、主食应该多吃一些谷类，主食方面要做好粗细搭配。患者可以吃些玉米、燕麦等食物，身体摄入碳水化合物供热量，应该要占总热量的55%以上。大米和面粉吃起来的味道很好，但是谷类对身体更好。
三、患者要注意动物食物的结构，主要是患者要提供营养物质，可以多吃脂肪酸较低，并且蛋白质很高的肉类，符合这样的肉类食物有很多，例如鱼肉和瘦肉等。多为身体补充动物性蛋白质能在一定程度上改善胆固醇高的情况。
四、在吃饭的时候可以多增加一些豆类食品，这样就可以提高蛋白质的利用率。以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。这些是身体所必需要摄入的蛋白质，平时一定要多加注意一下。
胆固醇高的原因
1.不良情绪
紧张、过度兴奋、烦躁等不良情绪，常常是血液中胆固醇含量和甘油三酯含量升高的原因，因此，女性可以通过控制情绪也可以及时的调理胆固醇高。
2.饮食不注意
饮食是人体健康的重要保障，一般来说，女性对于甜食、冰淇淋的需求会比男性要多，而且也有不少女性朋友很爱吃海鲜料理，但是这些食物的蛋白质含量都非常高，以至于对身体产生较大的影响，因此，饮食方面也是女性胆固醇高的主要原因之一。
3.作息紊乱
自古依赖便有女性美容觉这一说法，而实际上，保持良好的作息习惯，不仅仅是对美容护肤方面产生影响，同时也是保证身体健康的重要保证，否则很容易会造成机体胆固醇偏高的情况发生，不利于女性健康。
4.肝脏机能不佳
俗话有说男补肾女补肝，女性对于肝脏的功能要求是非常高的，而且肝脏机能不佳的情况，对于女性而言影响也很大。如果女性出现肝脏机能不佳的情况，则很容易会让机体出现胆固醇高的情况。
5.饮酒
