胆固醇高是很多人都担心的一个问题，它算是很常见的慢性疾病，如果不尽早控制，会带来很多危害，发现自己胆固醇高要怎么治疗?导致人们胆固醇高的原因有很多，例如饮食不正确和不良的生活习惯，胆固醇高的人吃什么食物好?
1、植物油要多吃，有胆固醇高的人可以吃橄榄油、玉米油等。胆固醇高的人在选择食用油时，要用适合自己的，大家可以常吃有不饱和脂肪酸的油类，常见的就是橄榄油和玉米油。
2、肥肉和荤油要少吃。发现自己有胆固醇高的症状后，不能多吃饱和脂肪类食物，这些食物对身体是有一定的危害的，肥肉和荤油有比较多的饱和脂肪，所以大家在生活中要少吃这类食物。
3、对于胆固醇高的食物大家要少吃或是不吃。动物肝脏中和蛋黄里面都有比较多的胆固醇，生活中大家要控制对于这类食物的摄入，大家每天服用胆固醇食物一定不能超过三百毫克，对于降低胆固醇有好处。
4、蔬菜和水果要多吃。胆固醇患者日常多吃一些蔬菜与水果，还有菌藻类的食物，还有木耳、海带等膳食纤维含量多的食物。这一类食物对于降低胆固醇的好处较多。
5、富含维生素的食物要多吃。富含维生素C以及维生素E的食物会直接降低血液中的胆固醇，因此建议多吃一些维生素含量高的食物，能够降低血管中的胆固醇。
胆固醇高的原因
1.年龄因素
胆固醇的水平，往往会随着年龄的增长而上升，一般绝经期前后的女性，出现胆固醇升高的几率非常大，但是在70或80岁以后，胆固醇水平又会有所下降。
2.继发性疾病
许多疾病，都可能会导致胆固醇升高，比如痛风，糖尿病，甲减等患者都有胆固醇升高的问题出现。
3.饮食因素
有些人平时比较喜欢吃肉、动物的内脏等含胆固醇高的食物，时间长了，就会导致血清中的总胆固醇水平升高。
4.遗传因素
胆固醇的水平的高低，也和遗传有一定的关系。如果家族中有人，患有高胆固醇血症等疾病，自己出现胆固醇增高的可能性很大。
