胆固醇对我们的身体是非常重要的，它是细胞膜重要的组成成分，对于身体的正常运动有很好的作用，胆固醇高会给身体带来危害，这个时候要怎么办?引起人们胆固醇高的原因有很多，大家要注意一下，胆固醇高的人要注意自己的饮食，吃什么好?
注意饮食
多数人会有胆固醇高主要是因为饮食导致的，如果大家摄入了含有胆固醇以及脂肪比较高的食物，就会让胆固醇升高，大家在平时应该要少吃肉食，尤其是对于动物的内脏应该要少吃，要知道这些动物内脏里面含有丰富的胆固醇含量，会让胆固醇高升高，患者要多吃水果蔬菜。
药物治疗
一旦出现了胆固醇高的情况，除了通过饮食改善之外，还应该选择用专业的方法来进行治疗，现在有很多的药物都能够起降低人体中的胆固醇，对于有胆固醇高的朋友，需要在医生的指导下进行治疗，然后选择适合自己的药物改善症状。
严禁高胆固醇食物的摄入。对于有胆固醇高的人，需要控制对于胆固醇含量丰富的食物的摄入，也要注意身体中胆固醇高的含量，将钙摄入量控制在两百毫克以下，对于动物内脏还有肥肉、虾仔等食物，都应该要少吃一点，这样能够改善胆固醇含量。
严禁动物油脂的摄入。摄入太多动物油脂会导致胆固醇含量升高，但是并非一点也不能吃，限制这类食物的摄入量即可，而且适量动物油脂的摄入还可以帮助保护血管。
限制饱和脂肪酸的摄入。如果摄入太多饱和脂肪酸的话，还会导致冠状动脉粥样硬化，还可能会导致血栓出现，而花生油以及橄榄油都富含饱和脂肪酸，因此一定要限制食用。
摄入太多热量跟糖分。想要控制胆固醇，一定要限制碳水化合物以及热量，因为长期摄入热量高跟糖分高的食物会导致肥胖，脂肪是导致胆固醇的常见因素，因此这些食物需要禁止。
胆固醇高的原因
第一，运动不足。缺少运动会增加体内低密度脂蛋白，降低对高密度脂蛋白的吸收，形成恶性循环。
第二，遗传因素。家庭成员中如果有人患有高胆固醇，那么自身会更有可能也同样患有胆固醇过高。据调查统计显示，五百个正常人中，平均有一个人会有遗传性的高胆固醇血症。
第三，年龄。随着年龄的增长，身体对于保持胆固醇平衡的能力会下降，吸收胆固醇的能力会增强，而代谢能力会降低。
第四饮食因素。饮食是引起胆固醇升高直接也是重要的因素。不良的饮食会导致胆固醇升高，这主要是与饱和脂肪过多摄入有关。
