1、胃部灼痛
因为胃火的原因导致胃部失去和将的功能，因此胃气不畅，而不通则痛，因此胃火大的人经常会表现胃部疼痛。
2、口臭
胃火旺盛，就会导致胃部浊气上冲，而为直观的表现形式就是口臭。
3、牙疼牙龈出血
如果有了胃火旺，牙痛也是常见的一种症状。多书情况下，我们是因为食用了辛辣刺激性的食物之后，才导致了胃热循环向上从而影响到了牙床，还导致了牙龈也受到影响。所以胃火旺的患者也会有牙龈出血的症状出现。
4、吃的快饿得快
胃火太大，胃部的腐熟功能太多，也会导致消化功能亢进，因此患者经常会表现出吃得多饿得快的症状。
1、绿豆粥
古籍记载，绿豆味甘性寒，入心、胃经，消肿下气，压热解毒。在炎炎酷暑，人们就喜欢在晚上煮一锅绿豆粥，放凉之后食用，清凉解暑，即使在三伏天也让人感觉舒服很多。感觉胃火大的朋友，不妨为自己熬一碗甘凉可口的绿豆粥吧。绿豆粥的升级版，有绿豆荷叶粥、绿豆薏米粥等，都属于寒性食物，对减轻胃火很有帮助。
制作方法是：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
2、罗汉果凉茶
胃火旺治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症，对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。
制作方法是：罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。
3、冬瓜汤
冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。
结语：胃火旺对患者的身体健康是有一定影响的，主要的症状是口臭、胃部灼痛、牙疼等等症状，出现了这些症状就要警惕自己是否有胃火旺。可以通过饮食调理的方法来改善。平时可以吃一些绿豆粥、罗汉果茶等降胃火的食物。
