很多人对胆囊炎这种疾病都是比较陌生的，要知道胆囊炎这种疾病在生活中也是经常会出现的，得了胆囊炎之后身体会有不适的症状，严重的会影响到身体健康。引起人们胆囊炎的原因有很多，大家要注意自己的饮食习惯，不能吃什么食物呢?
一、腹部胀痛不适
要知道胆囊是我们身体重要的器官，虽然它在我们身体当中的体积比较小，但是承受着比较重要的消化功能，这样能够维持人体的正常生理状态，胆囊炎的患者正在发病的时候，大概有70%的人都会有腹部胀痛不适的感觉，里面主要是右上腹的不适感觉为主。
二、肩背疼痛
腹部胀痛不适很有可能是急性发作，主要的症状就是阵发性的绞痛，这种绞痛一般来说都是比较剧烈的，并且很有可能会因为神经的牵涉而导致肩背部的放射痛，所以一些胆囊炎的朋友，在疼痛的时候会感觉自己的肩背疼痛比较明显。
三、恶心呕吐
胆囊这种器官对于我们身体的消化吸收有非常大的帮助，所以一旦出现了胆囊炎的情况，人体对于油腻食物的消化能力会明显的下降。患者在吃完东西之后，很有可能会感觉到恶心呕吐，食物难以消化，有一些患者很有可能会出现便秘食欲下降等情况。
四、黄疸
很多疾病都会引发黄疸，比如说肝脏疾病或者是胆囊疾病的情况下，黄疸症状时有发生，有些患者会出现皮肤巩膜的黄染，黄染的程度根据黄疸的情况而有所不同。这是由于患者体内的血黄素含量明显增加而导致的一种变化，当胆囊炎得以恢复的时候，黄疸的症状就会减轻。
五、寒战高热
轻微胆囊炎患者由于体内的炎性介质增加，白细胞数目会有所增加，由于炎症的刺激，所以一般会伴随有轻质中度的发热，但是有一些患者的病情比较严重，会表现为寒颤高热，体温可以达到39摄氏度或者是以上，这往往预示着胆囊炎的情况比较危急。
胆囊炎的原因
1、胆囊出口梗阻，胆汁排出障碍。多种因素均可引起胆囊管梗阻导致导致不能顺利排出而滞留于胆囊内。70%以上的急性胆囊炎与胆囊结石阻塞有关。由于胆汁滞留并经浓缩后，胆汁成分发生改变，胆盐浓度增高，刺激胆囊粘膜引起化学性炎症。
胆汁排出障碍通过前列腺素增加等可能机制，使得胆囊壁腺体分泌增加，同时胆囊仍接受来自肝脏的胆汁，使得胆囊内压力进一步增加，胆囊增大，胆囊壁张力增加，囊壁内血管、淋巴管受压、血液和淋巴液循环不良，可使胆囊壁产生缺血性炎症，甚至胆囊壁坏死穿孔引起胆汁性腹膜炎。
