现在人们的生活条件可以说是非常高好的，所以大家对于身体的健康就必须要重视，出现了胆固醇高之后要怎么办呢?饮食因素是引起胆固醇高常见的原因，大家在平时要特别的注意一下，胆固醇高的患者要注意自己的饮食，吃什么好呢?
想要降低身体中的胆固醇，大家在平时应该要控制好自己的饮食习惯，有很多食物含有的胆固醇量比较高，那么就一定要少吃或是不吃，如果经常吃这些食物，那么大家的身体健康就会收到威胁，所以人们需要控制好自己的饮食习惯。
经常参加运动锻炼身体，能够帮助人们很好的预防胆固醇的出现。并且有一些研究显示，经常运动能够有效的降低血液中的胆固醇含量，不过大家也需要注意自己的体重，讲自己的体重保持正在一个比较健康的范围之内，不能太重，不过也不能太轻。
养成良好的生活习惯，能够更好的控制体重，这一点不单单要在饮食上做到，还要注意戒烟戒酒，要知道烟和酒都会让我们身体中的胆固醇含量升高，特别是对于男性朋友来说，所以如果能够很好的控制烟酒的摄入，对身体会更有好处。
主食应该多吃一些谷类，粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分，保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。虽然说大米和面粉也是比较好吃的，但是多吃些谷类对身体比较好。
在吃饭的时候可以多增加一些豆类食品，这样就可以提高蛋白质的利用率。以干豆计算，平均每日应摄入30g以上，或豆腐干45g或豆腐75-150g。这些是身体所必需要摄入的蛋白质，平时一定要多加注意一下。
1、蔬菜和水果
多吃新鲜的蔬菜和水果，可以适当的给身体补充丰富的维生素，对降血脂也有很好的作用。但毕竟是食物不会有很明显的跟药物一样的效果出现，只是建议日常生活中可以多食用蔬菜和水果，对降血脂是有一定帮助的，但并不会直接降低血脂。
2、粗粮类的食物
建议生活中把精细的大米和白面换为五谷杂粮。粗粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，可以很好的促进肠道的消化，及时把身体内的毒素排出。另外粗粮中含有较少的糖分，不会造成糖尿病患者的血糖升高，也就不会引发胆固醇的升高，是很健康的食物。
3、喝脱脂牛奶
