4、生冷的食物不吃，凉拌菜、冷饮都不要吃。
5、过硬、粘性高的食物需要少吃：比如炒饭，炒肉、糯米制作而成的年糕、终止、糯米饭等。
6、胆结石患者不宜多喝牛奶：牛奶中的酪蛋白不易消化，脂肪球大不仅不易消化还对肠道有一定的刺激作用。牛奶中的脂肪消化需要胆汁，所以无形中会加重胆囊的负担，从而导致病情加重，所以不宜多喝。
㈠、腹痛
胆结石为典型的特色就是胆绞痛，也就是在患者上腹或者右上腹部位出现阵发性痉挛性的疼痛，而且这种症状还会越来越严重，在这个过程当中还会慢慢向右肩背部位放射。之所以会出现胆绞痛是因为结石在胆囊内移动出现结石嵌阻引起来的，当胆囊管被结石阻挡之后会导致胆囊内的压力升高，这样就会造成胆囊平滑肌收缩而引起痉挛性疼痛，如果胆囊在这个过程当中将胆结石排出就会表现出非常剧烈的疼痛感。
有大部分的胆结石患者会有胆绞痛的症状，尤其是吃了太多的食物和过度劳累、剧烈运动之后会更加明显。我们在躺着的时候，结石很容易进入胆囊管中，所以一部分患者在睡觉的时候会突然疼痛起来，每次疼痛发作的时候会长达十几分钟到几个小时，如果疼痛慢慢消失了，说明结石进入了胆囊。
㈡、胃肠道症状
胆结石急性发作不仅会出现疼痛的症状，患者还会伴随着恶心呕吐这类胃肠道反应，但是即便呕吐之后疼痛感也不会缓解，在出现这类症状之后患者经常会表现出厌恶油腻食物以及腹胀、消化不良的症状。
㈢、发热
胆结石会引起胆囊炎，而胆囊炎会导致身体发热，因此坏疽性胆囊炎跟化脓性胆囊炎会出现发热症状，一些患者还会伴随着不同程度寒颤的现象。
㈣、黄疸
一些胆结石患者还会出现黄疸，一般会在剧烈疼痛之后较为明显，不过黄疸的症状比较轻微不是很严重。胆结石一般会引起胆囊炎，也会出现胆囊梗阻，再加上一系列的肝细胞损害而出现黄疸的症状。
结语：胆结石的患者一个主要的症状就是腹痛，此外，还会有发烧等症状，一些患者还会有黄疸。想要清除胆结石，可以进行胆囊的清洗，这也是一种主要的治疗方法。此外，胆结石的饮食要特别注意，不要食用高胆固醇的食物，刺激性的食物食用了也只会加重病情。
