现在人们的生活水平有了明显的提高，开始人们会不注意自己的饮食习惯，这一点是不对的，健康是必须要重视的，不良的饮食习惯是导致胆固醇高常见的一个原因，发现自己的胆固醇升高之后大家应该怎么办?胆固醇高的朋友要注意自己的饮食，吃什么好呢?
定期检查胆固醇
上了年纪的人，在平时应该要定期的去检查自己的胆固醇，来看看胆固醇是都有升高的情况，像是冠心病、中风、高血压、糖尿病等患者，还有就是绝经后女性、 中老年人群等，这些人都是胆固醇偏高的高发群体，此类人群需要定期检查自己的胆固醇。
饮食注意
发现自己有胆固醇高的问题，大家应该要注意自己的饮食，可以减少对于饱和脂肪酸的摄入，饮食方面需要少吃动物脂肪类的食品，增加不饱和脂肪酸的摄入，生活中人们可以经常吃鱼，大家可以用橄榄油代替其它烹调油，这样能够减少胆固醇高的问题。
生活中人们需要严格的控制自己的饮食，减少对于胆固醇的摄入，一定不能身体中的胆固醇偏高，还继续不听医生的话摄入胆固醇，大家需要做到不吃动物内脏，还应该要少吃肥肉、蛋黄，大家在平时还可以用脱脂奶代替全脂奶。
适当的运动
适当的运动可以帮助患者控制体重，从而降低胆固醇含量。建议患者应每周进行3次次以上体力活动，每次半小时。如慢跑、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、太极拳、骑自行车等。年龄稍大点不适合剧烈运动可以慢走、跳广场舞等。
多吃降胆固醇食物
多吃些能够有效降低胆固醇的食物，比如数：大豆及豆制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
药物治疗
胆固醇偏高患者，要及时就医，按时拿药吃药，通过药物控制胆固醇的稳定。
控制情绪
胆固醇偏高患者多伴有其他并发症，如冠心病、高血压等，这些疾病都是不能太过于情绪化，以免诱发疾病危及生命。
1、火龙果和山楂
火龙果是高膳食纤维、低能量水果，含有大量的水溶性膳食纤维，不仅能降低胆固醇而且能减肥，润肠通便。山楂中含有的果胶，是多糖物质，能控制血脂和血糖。含有的黄酮类化合物以及有机酸能降低血压和胆固醇。
2、柚子
柚子食用价值很高，含有大量的钙钾铁磷等微量元素，能防止脂肪沉积，达到美容养颜效果而且可降低胆固醇。尤其是含有的维生素c能降低血液中胆固醇含量。含有的以上微量元素能降低血液粘稠度，防止血栓生成。
3、西柚
