胆固醇是身体中的一种物质，身体中的胆固醇如果有升高的情况，会给身体带来很多的影响，这个时候人们应该怎么办呢?可以引起人们胆固醇高的因素有很多，稍有不慎就会出现这个问题，胆固醇高的人吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。
定期检查胆固醇
在平时大家应该要定期的检查身体，特别是对于有冠心病、中风、高血压等病人，要特别的注意一下，人们如果有糖尿病、肥胖、心肌梗死、 高血脂、绝经后女性等情况，都是胆固醇偏高的高发群体，所以上面的人群要注意定期检查胆固醇含量。
饮食注意
发现自己有胆固醇高的情况，应该要注意自己的饮食，多数人会出现胆固醇高都是因为饮食出现了问题，要知道高血脂偏高的患者，在饮食方面应该要特别的注意一下，这个时候要减少饱和脂肪酸的摄入，平时要少吃动物脂肪食品。
一旦出现了胆固醇高的情况，人们应该要增加不饱和脂肪酸的摄入，这个时候大家可以多吃鱼，在做菜的时候，要用橄榄油代替其它烹调油。平时应该要严重的控制胆固醇的摄入，不要一边偏高一边还不听的摄入胆固醇，这样会导致胆固醇高的出现。
适当的运动
适当的运动可以帮助患者控制体重，从而降低胆固醇含量。建议患者应每周进行3次次以上体力活动，每次半小时。如慢跑、游泳、爬山、乒乓球、羽毛球、太极拳、骑自行车等。年龄稍大点不适合剧烈运动可以慢走、跳广场舞等。
多吃降胆固醇食物
多吃些能够有效降低胆固醇的食物，比如数：大豆及豆制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等。这些食物中，有的还同时具有抗凝血作用，对预防血栓形成和冠心病也有好处。
药物治疗
胆固醇偏高患者，要及时就医，按时拿药吃药，通过药物控制胆固醇的稳定。
控制情绪
胆固醇偏高患者多伴有其他并发症，如冠心病、高血压等，这些疾病都是不能太过于情绪化，以免诱发疾病危及生命。
1：超重、超胖
一般来说，超重、超胖人群胆固醇比较高，高血压，心血管疾病在肥胖人群中发病比较多，肥胖人群体内甘油三酯比较高，因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2：遗传因素
