冠心病是一种比较常见的慢性疾病，现在患有此病的人数一直在增加，能够引起冠心病的原因有很多，它不是单一的因素导致的，得了冠心病身体会有一些不适的症状出现，我们可以通过饮食缓解这个症状，吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。
冠心病的原因
抽烟
吸烟对我们的身体有很大的影响，这个时候很有可能会引发心律不齐，它也是造成人们冠心病患心肌梗塞猝死的因素之一。吸烟很有可能会导致血管收缩、血压升高、脉搏增加，并且它也会使高密度的血脂肪降低，停止抽烟对冠心病的程度有降低的作用。
高血压
我们要知道虽然高血压不是造成脑血管与冠心病的主要致病原因，不过长时间的高血压会加重动脉血管的硬化，所以如果我们的血压长期超标就该服药降低血压。还有我们除了的睡眠与环境因素外，高血压症是因为血脂肪侵袭血管内膜，导致血管硬化。
高血脂
高血脂相信我们并不陌生，低密度脂蛋白(LDL俗称坏胆固醇)可以说是冠心病之致病因素，并且高密度脂蛋白(HDL俗称好胆固醇)越高，人们出现冠心病之机率越低，因为高密度脂蛋白(HDL)能够帮助我们吸收血液里的血脂肪，输送至肝脏代谢后排出体外。
糖尿病
血糖过高往往没有症状，但是它不但导致高血压及血脂肪增加，糖尿病本身会使全身微血管、心血管发生病变，令病患发生动脉硬化。血糖控制方面，一般建议将糖化血红素控制于6.5%-7%以下。
家族病史
家族遗传性高血压、高血脂、糖尿病或环境因素、饮食习惯、情绪及日常生活等，都是冠心病的致病因素，而冠心病的死亡率在有家族病史者，比一般民众高出3倍。
高半胱胺酸(Homocysteine)
血液里的Homocysteine增加与冠心疾病有关，它的增加会造成血栓，反之则降低冠心疾病。倘若饮食中加入叶酸，会减低血液里Homocysteine的含量，但还须请教医生，别自行进补。
C-反应蛋白(CRP; C-Reactive Protein)
从临床上累积的经验得知，炎症与冠心疾病有关，从血浆里发现CRP的升高，可显示冠心病的征兆。CRP与传染病虽有牵连，但不能确定何类菌种，否则可用抗生素来治疗。
动情素(Estrogen)
40岁前男与女的冠心病发病率是8：1，70岁以后，男女发病率是1：1。显然这与女性停经后，动情激素(Estrogen)分泌减少有关。
动情激素有保护心血管的功能，妇女停经后，动情素分泌减少，影响高低密度脂蛋白的指数，进而增加冠心病的发生率，至于是否透过动情素治疗来降低发生率，必须考虑是否有乳癌家族史，因为动情素会增加乳癌的发生率，另一个考量是动情素也可能有增加凝血性血栓的罹病机会。
1、苹果
苹果是蔷薇科植物的果实,主要含大量的碳水化合物、维生素C、少量的脂肪和蛋白以及微量元素等。苹果中的纤维可以降低密度脂蛋白的含量,促进胆汁酸的排泄,对于冠心病、高血压及动脉硬化有较好的防治作用。
