奶油、黄油等
虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
动物性油脂
如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。
1、胆固醇高的人在早餐中就要告别油条、甜豆浆了。可以自己煮些粥，材料为燕麦、大麦、以及糙米等。要避免食用加工的过于精细的食品，比如蛋糕、面包等。
2、有很多人都属于易胖体质，那就要对自己的饮食量进行控制了。这并不是节食，而是将食量慢慢的减少，找到一个平衡点，让自己对食物的摄入量达到佳状态，这和节食有着本质的区别。
3、一定要加强锻炼，并且要保持住这个良好的习惯，要挑选一种适合自己的运动。如果条件不允许，可以通过做家务以及散步等方式燃烧脂肪，要避免坐着不动，否则胆固醇还会继续升高。
4、胆固醇高是可以通过药物来降低的，尤其是严重的高胆固醇，要遵守医生的医嘱进行用药。
通过日常调节的方式，是可以让体内的胆固醇有效降低的。对于，高胆固醇严重的人来说，除了使用药物，平时的调节也必不可少。
胆固醇高会有什么样的危害
1、胆固醇高会损害人的骨骼以及牙齿，很可能会造成人的骨质疏松。还会让人的牙齿与牙隙的沟隙会变大，使得防御细菌侵入的功能失调，从而患上牙周疾病。
2、人体内的胆固醇超过了正常值以后，便会加大患上心脑血管疾病的可能。因为胆固醇会使心脏动脉变窄，从而引发心脏疾病。而且胆固醇越高，风险就越大，人们中风的可能性就会越高。
3、胆固醇过高会降低人的寿命，特别是对男性危害巨大。如果男性的血液胆固醇过高，就会加大患上前列腺癌的几率，还会造成肾衰竭等严重的肾病。
结语：上文已经为大家介绍了胆固醇高的原因，我们现在应该知道怎么做可以缓解胆固醇过高的情况了，在平时大家应该要及时的预防这种疾病出现，平时注意保养自己的身体，不要吃油腻等食物，一旦患病应该尽早治疗。
