胆固醇过高是很多人都会出现的问题，现在患有此病的人可以说是越来越多了，生活中导致胆固醇过高的原因有很多，我们应该特别的注意一下，一旦出现胆固醇过高，应该怎么办呢?患者应该在饮食方面注意一下，吃什么比较好呢?下面就详细的介绍一下。
能够引起胆固醇过高的原因很多，首先是饮食因素，这个也是导致胆固醇过高的一大原因。饮食也是生活中引起胆固醇升高的直接因素。一旦饮食出现了问题，就会导致胆固醇升高，这主要是与饱和脂肪过多摄入有关。
我们应该知道，脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，这里面只有饱和脂肪会导致胆固醇升高，这些脂肪主要存在于牛肉、猪肉、鸡蛋黄、黄油等食物中。虽然说注意饮食很重要，不过我们要知道它不是唯一的食物。除了吃，还有一些自身的原因，同样会引起胆固醇超标。
超重。体重对人们来说是非常重要的，如果我们的体重超标说明人体肥胖，人们身体肥胖主要是因为身体中的甘油三酯含量过多而导致的，这些物质可以会促进体内坏胆固醇(低密度脂蛋白)的升高，所以平时要控制自己的体重。
运动不足。缺少运动会增加体内低密度脂蛋白，降低对高密度脂蛋白的吸收，形成恶性循环。
遗传因素。家庭成员中如果有人患有高胆固醇，那么自身会更有可能也同样患有胆固醇过高。据调查统计显示，五百个正常人中，平均有一个人会有遗传性的高胆固醇血症。
年龄。随着年龄的增长，身体对于保持胆固醇平衡的能力会下降，吸收胆固醇的能力会增强，而代谢能力会降低。
吸烟。烟草中的有害成分会降低身体中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
胆固醇高要少吃多动
吸烟、肥胖、压力大、易紧张不仅导致白领一族胆固醇偏高，还是诱发冠心病发病越来越年轻化的原因。要想真正预防动脉粥样硬化，关键还是要从危险因素上来预防，包括药物干预和非药物干预两方面。从生活方式上进行的非药物干预，包括注意改变膳食结构、戒烟戒酒、减轻体重等。此外，“少吃多动，迈开腿，管住嘴”对于“以车代步”的白领人群也很有效。好每天少吃一口饭，多走一步路，适量运动，比如：慢跑、打太极拳等以减轻压力，简单轻松，方便降脂，预防冠心病。
胆固醇高要绝对戒烟忌酒
香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
控制饮食
胆固醇高可以适量饮茶
茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
胆固醇高可以进行适当的理疗
在实行上述方法效果不好时，应辅以其它的物理治疗，如矿泉浴、肝区电磁疗法等。肝区电磁疗法可以调节肝脏代谢紊乱，从而纠正高脂血症。
胆固醇高可以药物治疗
