胃癌可以说是非常常见的一种癌症了，现在人们患病率也在增加，生活中我们应该要多注意预防癌症，要保护好自己的身体，一些食物可以帮助我们减少癌症的患病疾病，吃什么好呢?平时导致癌症的原因有很多，感兴趣的朋友有应该要继续看哦。
1、少吃烟熏和油煎食物
很多人会出现胃癌都是在生活习惯上面不注意，比如说在平时总是喜欢吃烟熏类的食物，像是熏鱼和熏肉这类食物中就含有大量的致癌物质，还有我们要知道油炸、烘烤、烧焦食物的食物也是导致癌症的一个重要原因，如果重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质。
2、多吃新鲜蔬菜和水果
想要预防癌症，那么在平时我们就应该要多吃含维生素A、B、E及β胡萝卜素的新鲜的水果或是蔬菜，这几种食物可以帮助我们的身体增加抵抗力，平时应该适当增加强蛋白质、豆制品，及时为身体补充营养，增强机体抵抗力。营养平衡的饮食能提高人机体的免疫功能，保护胃黏膜。
3、避免长期食用盐腌食品
大家在生活中应该少吃一点腌制类的食物，我们要知道这些食物是导致癌症的很大的因素，应该做到少吃或不吃腌菜，主要是因为腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，这个物质在我们肠胃的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是致癌物质。
4、保持乐观心态
长期抑郁、郁闷的心情导致气滞血淤、结块，形成癌肿。
5、积极治疗癌前病变
患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
中医有很强的整体观念，往往能从患者全身的特点加以考虑，而不只是局限在癌症病灶本身。中医调理能纠正机体的某些失调，去除肿瘤的复发因素，减少转移的机会;其次，中药对健康细胞的伤害比较小，一般不会因治疗本身的原因对体力产生新的破坏，在癌症好转的同时，体力也会逐渐得到恢复，逐步增强免疫力。
1、洋葱
洋葱中含有一种栎皮素的物质，能减少胃中亚酸盐含量，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
2、菌菇类
主要包括有香菇、冬菇、金针菇等还有木耳等。如果在饮食上可以经常吃这样的食物能起到非常好的抗癌效果，可以起到防癌的作用。就好像，冬菇里面所含的多糖体，抗癌率很高。黑木耳、白木耳中所包含的多糖体也属于一种抗癌的有效物质。菌菇类的食物里面含有非常丰富的粗纤维还有钙等，防癌作用相当不错，还可以让人体免疫力提高。
3、大蒜
这是首选的能避免胃癌的食物，是大家公认的一种可以预防胃癌的食物，抗癌功效很显著。流行病学调查表明，吃生大蒜的人群，胃癌的发病率很低，因为大蒜可以让胃中亚硝酸盐含量显著降低，降低亚硝酸胺合成几率，所以可以起到防癌的作用。
4、番茄
