三文鱼中含有丰富的不饱和酸，能降低血液中的甘油三酯，能升高高密度蛋白胆固醇，减少胆固醇体积，从而降低胆固醇在血管的附着量，达到降低高血脂的作用。
薏仁
薏仁中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以吸附胆汁中的胆碱，从而排出体外。而胆碱又由肝脏中的胆固醇制造，这让促使肝脏中的胆固醇会越来越少，胆固醇也就不会被吸附在血管上形成高血脂了。
芥麦茶
芥麦茶中含有烟酸和芸香苷两种成分，可起到降低人体胆固醇的作用，从而预防高血脂。另外，苦荞茶中的镁含量也高，它可以促进人体纤维蛋白溶解，抑制凝血酶的形成，可辅助治疗高血脂。
黄豆
黄豆中含有丰富的植物固醇，这种物质进入人体后会在肠道与胆固醇竞争，而且植物固醇比较容易就被人体吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。此外，大豆中含有磷脂可以软化胆固醇，使胆固醇不会沉积在血管上，以此达到降低高血脂的作用。
玉米
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，这可以降低人体血液中的胆固醇的浓度，它和玉米所含的维生素E共同作用，还能防止血脂沉积于血管壁。
1、睑黄疣
睑黄疣是是指眼脸上会有浅黄色的小皮疹，这是中老年妇女高血脂的常见症状。刚开始时皮疹为米粒大小，严重时会长满整个眼睑，影响美观。
2、黑斑
有些高血脂患者会在短时间内在面部、手部出现较多黑斑，这种斑块比老年斑大一些，颜色比较深。会感觉记忆力、反应力明显下降。
3、冠心病
冠心病是高血脂常见症状之一，这是因为油脂长期在血管积累，引发动脉粥样硬化，会引起冠心病、动脉疾病等，会出现心绞痛、心肌梗死、脑卒中、间歇性跛行等情。
4、高血脂症眼
有部分高血脂患者的角膜弓和脂血症眼底发生改变。角膜弓被人称为“老年环”，如果发现有40岁的人有“老年环”，那大部分是有高血脂症了，而且家族性高胆固醇血症多
5、头昏脑胀
高血脂比较严重时会出现心慌、胸痛、乏力、气短、不能说话、肢体麻木、口角歪斜、头晕目眩、头痛、胸闷等症状，很有可能会诱发冠心病、脑中风等严重疾病。
结语：上文已经为大家介绍了高血脂的原因，我们现在对高血脂有了一些了解，在平时大家应该及时的预防这种疾病，平时多吃一点有营养的食物，减少对高脂肪高热量食物的摄入，一旦出现了高血脂的症状，那么大家应该及时的进行治疗。
