加餐:藕粉,西红柿鸡蛋小面片。
急性胃肠炎儿童的饮食晚餐:白米糊加餐:杏仁霜,鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝加餐:脱脂奶,小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦。
加餐:杏仁霜。
5、饮食原则
注意定时定量:不暴饮暴食,每日三餐应按时进食,且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐,但不宜过多,以免影响正餐。
注重软、烂、消化:食用的主食都要煮透、烧熟使之软烂,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纤维多的食物,要求食物要精工细作,富含营养。
保持新鲜、清淡:各种食物均应新鲜,不宜存放过久食用。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康复。
讲究烹调方法:宜选用的烹调方法为蒸、煮、焖、炖、烩、汆。不宜选用煎、炸、熏、烤等烹调方法,因为用这些方法加工出的菜肴不易消化。
1、法荔枝粥
荔枝干(去核)、莲肉各5~7枚,山药15克,粳米50克,加水适量熬煮成粥,入少许白糖调味服食,尤适于五更泻的小儿。
2、山药扁豆粥
山药、白扁豆各15克,粳米30克,加水煮粥,入白糖调味食。若以金樱子15克水煎取汁,加粳米、山药各30克煮粥,收敛止泻更佳。
3、猪肚山药粥
猪肚50克,切片,粳米100克,山药15克,加水煮粥,加少许食盐调味服食。
4、乌梅粥
取乌梅10枚,水煎取汁,加粳米100克煮粥,粥熟加入少许冰糖调味服,对小儿久泻不止有良效。
5、参苓粥
党参20克,茯苓15克,生姜3片,加水煎取汁,入粳米50克煮粥食,对小儿虚寒泻有效。
结语:病毒性肠炎是由多种病毒引起的急性肠道传染病,临床特点为起病急、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,排水样便或稀便,上文详细的讲诉了什么是病毒性肠炎,病毒性肠炎吃什么好以及治病毒性肠炎的偏方,希望大家能够注意。